Che vergogna.
15 aprile. La data del mio ultimo post.
Quasi un mese che non posto ricette.
Mamma, che tristezza...
Troppi impegni, mille cose da fare, bambini da prendere e portare di qua e di la...e alla sera crollo come un neonato!!!
Non mi riconosco più.
Vedo che molte di voi postano quasi quotidianamente e mi chiedo come fate...
Vi ammiro!
Comunque cerco di riprendere il ritmo e ricomincio con un dolcetto leggero e sano.
Uno dei nostri dolci per la colazione preferiti.
La torta di mele dei cucchiai.
INGREDIENTI: - 10 cucchiai di farina;
- 10 cucchiai di zucchero;
- 10 cucchiai di latte;
- 10 cucchiai di olio;
- 1/2 bustina di lievito;
- 3 uova;
- 3/4 mele;
Sbattere le uova con lo zucchero, il latte e l'olio; aggiungere la farina e il lievito e infine le tre mele tagliate a dadini; mescolare bene per amalgamare.
Versare l'impasto su di una tortiera e disporre a raggiera le fettine della terza mela sulla superficie.
Infornare a 180° per una mezz'oretta.
Eccola qui.
Semplice, velocissima da preparare, genuina da mangiare...che volete di più?
Domani mattina non mancherà a colazione... e nelle vostre case?
Bene cari amici, vi saluto, sperando che non passi troppo tempo sino al prossimo post.
Saluti a tutti.
